Humanos:
Seres sin capacidades físicas muy notables si las comparas con la de las otras razas sin embargo, con un buen oponente pues son seres sumamente inteligentes y hábiles con respecto a armas de fuego u otro tipo de arma.


Homunculo
Un homúnculo, en el universo de Fullmetal Alchemist, es un ser humano artificial, que carece de alma. nacen de los intentos fallidos de realizar alquimia humana, mas hay otros que se crean apartir de otras cosas.
Otros siguen los designios de un personaje llamado Father (padre). Son creados directamente por él. En el manga existe un subtipo de Homunculo, aquello que han sido creados por medio de introducir la sangre de Father en el cuerpo de un ser humano vivo, este es el caso de Wrath y del segundo Greed.
Un homúnculo tiene a veces recuerdos que en realidad pertenecerían a la persona a la que emulan, aunque no está muy claro por qué.

Quimera
una quimera es un ser hecho mediante alquimia mezclando a dos o más seres vivos de distintas estructuras genéticas. El resultado muestra aspectos combinados de cada una de sus partes. Aunque lo más corriente es que se dé entre animales, en la serie se ve cómo la experimentación da origen a quimeras con parte humana. Esto se debe en el anime a Shou Tucker, elAlquimista Hilador de Vida, el mayor experto en quimeras.